ANA SKY WEB

セレブに楽しむ北京 2007年12月号

山下容子さん・北村優子さん・高橋由紀子さん

今回レポーターを務めていただいたのは、聖書を学ぶ会に参加したのがきっかけで知り合ったという皆さん。会では国や言葉を越えていろんな方々と交流でき、とても有意義な時間を過ごしてらっしゃるそう。また友達を作って食べ歩きをしたり何事にも興味を持ってチャレンジしてみたりと、精力的に北京を満喫しようと心がけてらっしゃいます。

本日のレポーターの方々

美しい点心に手をのばしておしゃべりに花を咲かせながら、昼下がりの飲茶タイムのはじまりです。アンティークのベッドや箪笥が置かれしっとりした雰囲気の個室で、それぞれセレクトしたお茶と凰庭の点心メニューおすすめ10品を召し上がっていただきました。

凰庭（ファンティン）
DATA
	東城区王府井金魚胡同８号王府半島酒店　地下２階
	010.8516.2888
	11:30～14:30、18:00～22:00
	無休
	点心22元～
	ANAマイレージクラブカード提示で1組様お茶2杯までサービス




		店内の精巧なアンティークは、明清時代に金融を握り繁栄を極めた山西商人たちの旧宅で実際に使われていたもの。『凰庭』のモダンなテイストも加わって瀟洒なインテリアとなっている。

キノコと野菜の餡をキンチャク風に包んだ見た目にもキュートな一品。口に入れるとキノコと爽やかな野菜の香りが広がる。
「包み方にもひとつずつ工夫があって、おいしいだけではなくて目でも楽しめます（山下さん）」

たっぷりのエビにスライスしたホタテを載せ、野菜で緑の色味を加えた蒸し餃子。バラの花びらを思わせる包み方にご注目を

エビのプリプリさと皮のもちもち感が楽しめる蒸し餃子。餃子のひだの数が多く、ていねいに包まれているのがわかる。
「包んだエビの具が透き通って見える皮が印象的（山下さん）」

カニ味噌を戴いた小蒸包。オレンジのカニ味噌がほどよい指し色になっていて、まるで帽子をかぶっているみたい。皮を破ると中から旨みたっぷりの汁が出てくる

大ぶりの餃子をスープとともにいただく。餃子の餡に、カニ、エビ、フカヒレなどの海鮮を贅沢に使った一品。
「餡に使った素材のひとつひとつが大きくてボリュームがあり、スープも滋味ぶかくて透明感がありますね（北村さん）」

サクサクとした外側のパイ生地と甘めに味付けされたチャーシューの餡が絶妙の一品。
「パイ生地がしつこくなくて上品な味わい。何個でも食べられそう（高橋さん）」

大根餅を存在感のあるピリ辛なXO醤風味でいただく。XO醤は店頭でも販売されていて（１瓶80元）、帰りに購入されるお客さまも多いそう

腸粉とはお米の粉で作られた点心で、しっとりやわらかい見た目とその食感が魅力的な一品。醤油ベースの甘辛いソースをつけていただく


	凰庭の点心はひとつひとつ丁寧に作られていて、味も見た目も極上。一品ごとにゲストを魅了するのは間違いないでしょう。また、お茶は個人の好みにあわせてセレクトでき、他人に気兼ねすることなくそれぞれの「茶壷」でかぐわしい中国茶が味わえます。本来、飲茶とは時間をかけて楽しむもの。友人たちとのおしゃべりや、ゆったり流れる「時」そのものを楽しみたい――ここ『凰庭』は、そんな飲茶の本質を十分に備えた空間です。

京臣保健の店内

飲茶の後は、ザ・リージェント北京の６階にある『京臣保健』に移動して、アロマオイルを使った香薫油圧力按摩でリラックスしていただきました。アロマオイルは、ロマンチック、フィットネス、リフレッシュ、リラックスの４種類。自分の気分にあわせて選べます。山下さんと北村さんは、カモミールとラベンダーが入ったリラックスを、高橋さんはイランイランとベルガモットが入ったリフレッシュをセレクト。

京臣保健（ジン・チェン）
DATA
	東城区金宝街99号　麗晶酒店　５階
	010.8522.1856
	10:00～26:00
	無休
	香薫油圧力按摩（アロマオイルマッサージ） 500元／60分伝統中式按摩350元／60分
	ANAマイレージクラブカード提示で10％オフ

タイなどのアジアンテイストのインテリアを取り入れた店内。上質の「癒し」へのこだわりが細部に見られ、非日常的な世界へといざなわれる。トリートメント室にはそれぞれ花の名前がついていて、ほのかなアロマの香りでゲストを迎えてくれる。個室は１～３名まで利用可能。３名の場合は要予約。

フットバスでリラックスしたあと、塩を使って足の角質をとりながらフットマッサージ。その後はアロマオイルを使って背中のマッサージです。
「気持ちがよくて意識が遠のいてしまったわ。自分の時間にどっぷりとつかれる感じがする（北村さん）」

背中、お腹のマッサージが終わったあとは、頭皮のマッサージを受けます。乾燥の厳しい冬には、頭皮の血行を良くして髪の毛のツヤとハリをだすそうです。
「アロマの香りに包まれて、リラックスしながらマッサージをうけることができました（山下さん）」

「マッサージの力加減もちょうど良くて肩のコリもすっきり。スタッフの対応も気持ち良く心地いいひとときでした（高橋さん）」


	足を踏みいれた瞬間から癒しの旅が始まる『京臣保健』。オリエンタルなインテリアを取り入れたトリートメント室ですごす時間は、王府井の喧騒を忘れ、心も身体も解き放たれた至福のときといえるでしょう。熟練スタッフのハンドテクニック、アロマの香り、癒しの空間･･････肩の力をぬいて、思いっきり日常の疲れやストレスを取り除いてはいかがでしょうか。

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抽選で1名様にFLY!パンダぬいぐるみをプレゼント！ FAXにて、(1)お名前　(2)郵便番号　(3)住所 (4)電話番号を明記の上、以下の連絡先までご応募ください。

宛先：	AMC 「セレブに楽しむ北京」係
FAX：	010-8589-5157
締切：	2007年12月31日

※当選者の発表は、商品の発送をもってかえさせていただきます。

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